Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2025 Khi ngoại giao văn hóa được kể bằng hương vị

Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2025: Khi ngoại giao văn hóa được kể bằng hương vị

Năm 2025, liên hoan trở lại với quy mô lớn nhất từ trước đến nay tại Khu Ngoại giao Đoàn - 298 Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội, diễn ra trong hai ngày 22 và 23/11/2025. Dưới sự chỉ đạo của Lãnh đạo Bộ Ngoại giao, chương trình được Cục Phục vụ Ngoại giao đoàn chủ trì phối hợp với Cục Lễ tân Nhà nước, Vụ Thông tin và Báo chí, Báo Thế giới và Việt Nam cùng các đơn vị của Bộ Ngoại giao tổ chức.

Với chủ đề “Trip of Flavors – Hành trình vị giác khắp năm châu”, sự kiện hứa hẹn trở thành điểm hẹn văn hóa nổi bật của mùa lễ hội cuối năm, nơi du khách khám phá thế giới qua từng món ăn, từng câu chuyện văn hóa và từng không gian trải nghiệm đặc sắc.

Quy mô mở rộng với gần 120 gian hàng từ khắp thế giới. Phiên bản năm nay ghi dấu bước phát triển vượt bậc về chất lượng tổ chức và sự phong phú của các hoạt động. Liên hoan quy tụ gần 120 gian hàng đến từ: Các Đại sứ quán và Lãnh sự quán; Trung tâm văn hóa nước ngoài; Sở Ngoại vụ các tỉnh, thành phố; Các doanh nghiệp trong và ngoài nước.

Mỗi gian hàng không chỉ trưng bày món ăn đặc trưng của từng quốc gia mà còn giới thiệu văn hóa, nghệ thuật và sản phẩm bản địa, tạo nên một bức tranh đa sắc về tinh hoa ẩm thực toàn cầu.

Masan Consumer đồng hành cùng hành trình lan tỏa ẩm thực Việt

Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025 nhận được sự quan tâm chỉ đạo sát sao từ Lãnh đạo Bộ Ngoại giao và sự đồng hành mạnh mẽ của Công ty Cổ phần Hàng Tiêu dùng Masan (Masan Consumer – MCH) với vai trò nhà tài trợ chính.

Masan Consumer mang đến liên hoan các thương hiệu quen thuộc trong căn bếp Việt như CHIN-SU, Nam Ngư, Tam Thái Tử… – những sản phẩm đã có mặt trong hơn 98% hộ gia đình Việt Nam, đồng thời được xuất khẩu tới hơn 26 quốc gia và vùng lãnh thổ.

Sự tham gia của Masan không chỉ hỗ trợ tổ chức mà còn góp phần quảng bá tinh hoa gia vị Việt Nam ra toàn cầu, khẳng định vị thế của ẩm thực Việt trên bản đồ thế giới.

Bên cạnh đó, chương trình còn nhận được sự đồng hành của: Habeco, nước tinh khiết Bluezone. Những thương hiệu lớn góp phần tạo nên không gian trải nghiệm ẩm thực phong phú, đa dạng và gần gũi với công chúng.

Bước chuyển mình mạnh mẽ: Ứng dụng công nghệ số và trải nghiệm sáng tạo

Khác với các kỳ trước, Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025 đánh dấu sự đổi mới mạnh mẽ trong cách thức tổ chức. Lần đầu tiên, sự kiện ứng dụng công nghệ số với “Góc tương tác số”, cho phép: Tra cứu thông tin chương trình; Xem bản đồ sự kiện; Tìm hiểu món ăn đặc trưng của từng quốc gia; Tham gia các hoạt động đa phương tiện.

Ngoài ra, loạt hoạt động sáng tạo và mới lạ được tổ chức như: “Nhật ký Ẩm thực không biên giới”; “Fashion Food Show”; “Global Beer Fest”; Không gian “Mái nhà chung ASEAN”; Phố đi bộ “Đại lộ Ẩm thực Toàn cầu”; Khu trải nghiệm “Ba miền đất Việt”… Những không gian này mở ra hành trình vị giác đầy màu sắc, nơi văn hóa, ẩm thực và con người hòa quyện trong một bầu không khí sống động và cởi mở.

Ẩm thực – nhịp cầu của ngoại giao văn hóa

Theo bà Hoàng Thu Nga, Phó Trưởng ban Tổ chức, Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế lần thứ 13 mang ý nghĩa tôn vinh ẩm thực như một hành trình cảm xúc và kết nối giữa các dân tộc.

Bà nhấn mạnh: “Mỗi món ăn không chỉ là hương vị mà còn là câu chuyện về văn hóa, lịch sử và bản sắc. Qua từng món ăn, chúng ta chia sẻ sự sáng tạo, thấu hiểu lẫn nhau và khơi dậy tinh thần hợp tác”.

Sự kiện vì thế không chỉ là nơi để thưởng thức món ngon mà còn là kênh quảng bá hình ảnh Việt Nam năng động, thân thiện và sẵn sàng kết nối vì hòa bình, hợp tác và phát triển.

Điểm hẹn văn hóa - du lịch cuối năm tại Hà Nội

Với sự đầu tư quy mô, nội dung phong phú và sự tham gia của nhiều cơ quan ngoại giao, Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025 kỳ vọng trở thành sự kiện văn hóa - du lịch nổi bật nhất cuối năm tại Hà Nội.

Tham sự sự kiện, du khách có thể: Dạo bước giữa không gian văn hóa quốc tế; Thưởng thức món ăn từ năm châu; Trải nghiệm sản phẩm Việt Nam chất lượng cao; Tìm hiểu cơ hội giao lưu văn hóa - du lịch; Ghi lại khoảnh khắc tại các khu tương tác hiện đại.

Sự kiện không chỉ lan tỏa tinh hoa ẩm thực mà còn kể câu chuyện về Việt Nam: một đất nước cởi mở, sáng tạo và đang vững bước trên hành trình hội nhập quốc tế.